8月17日,中山市聚隆汇一行20余人在聚隆汇会长郑少武先生(饮食商会副会长)的率领下,前来格匠中山总部及旗下的蒸烹餐饮学院优食坊蒸汽海鲜餐厅参观交流,体验蒸烹餐饮新理念,考察蒸烹餐饮新模式。

聚隆汇一行先到格匠总部参观考察,在格匠展厅观看蒸汽能锅的演示,体验了现代蒸汽能锅设备的新颖、时尚、智能、节能环保的特点。“蒸”在饮食界显着古往今来的重要地位,而如何将古代的蒸文化与现代科技结合运用,将滋补蒸菜的制作工艺与现代先进的制作流程完美接合,突破传统蒸烹局限,在此次参观交流中,聚隆汇一行得到了很多的灵感与启发,并认为蒸汽能锅所代表的蒸汽烹饪既是一种风格,也是一种特色,很值得餐饮创业者投入和应用。
随后,聚隆汇一行来到优食坊蒸汽海鲜餐厅体验了现场蒸烹过程的健康饮食新模式。在品尝美食佳肴的同时,可透过透明锅盖直观地看到锅中食材通过蒸汽加热由生到熟的过程,体验了集便捷、展示、烹饪于一体的就餐形式。



聚隆汇此行对优食坊立足于健康餐饮的定位印象深刻,对优食坊代表的蒸烹餐饮新模式产生浓厚兴趣。本次交流会让餐饮企业与设备制造商直接对接,为双方创造了更好的展示自己产品的机会,开拓销售。



